葡萄乾天然酵母~墨西哥薄餅

墨西哥薄餅 ~  tortilla ~

只靜置約半小時，天然酵母已默默在工作 ...

麵糰受熱后迅速被吹漲...  興奮！

這墨西哥的賣相雖類似pita口袋包，

但吃起來就有很大的分別，口感上完全兩種風格！

突然好想吃...

墨西哥餅皮給我的感覺是硬邦邦的，

所以pita一直最得禾歡心！

這次換一換做法.....

奇妙的天然酵母？軟！

大概太久沒吃的關係，

吃起來多一份麵粉的香氣，

餅皮軟中帶qq的嚼勁，

很不一樣的墨西哥呢！

又是個突然的無心插柳~~ 

禾..會變心吖.....

昨晚的晚餐.....禾的！ 

順手也給eve準備一份墨西哥走蔥蛋捲 ~  ^^

從失敗中、挫折中領悟真理，的確沒錯！

囘不了頭了......

葡萄乾天然酵母最近準時得不得了吖！