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2013年7月9日 星期二

葡萄乾天然酵母 ~ cheese bread








撒了糖,烤麵包的時候要注意看火,
小心容易燒焦...



早晚搓了兩次,大吃怪一天内就給我幹掉約700克麵包!@@
魔鬼包包要暫停啦!


冷了,芝士沒拉絲...



芝士上撒了少許黃糖,麵包又甜又咸又香又軟、好吃到不行!




西方人把天然酵母的酸味視為理所當然,
也似之是養生及風味的一部份,有些更是不酸不吃!
對於我家人的胃口,微酸的包包是可以接受的,
尚若太酸或味道過份嗆鼻那就不行了!

天然酵母天性酸溜溜!?
要徹底了解這小氣鬼...
並非三言兩語、一朝一夕的事呢!

天然麵包之所以賣得很貴,
貴得有道理!!!





嗅一嗅屬於你的天然酵母,
你嗅到什麽味道呢........ ^^




葡萄b又帶我進入另一境界 ...... ^^










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