雪芥菜diy

自家diy 的雪菜吃得很安心，
不過鹹，又不擔心吃下不知名的乜乜物，衛生得多多多！ 

看見巫巫小姐吃自家雪菜... 

這“酸菜”從前常出現在我家的餐桌上，

挑起我兒時的味道！  

超市只有大長芥菜，略略用鹽把它鹽漬起來， 

只漬了兩天，已急不及待就想炒來吃。 

漬好的雪菜綠得很，微苦、微辣、不酸、 

爽脆口感中還保存著芥菜的清香味， 

沒想到這階段的雪菜會如此美味！

這碟不起眼的粗菜小炒， 

足已讓我啃下兩碗白米飯！..   

剩下一半打入冷宮，等它變、、黃臉婆！~  ^^